A torta de frango cremosa é uma daquelas receitas curingas que encantam em qualquer ocasião. Seja para um lanche reforçado, almoço em família ou para levar à marmita, ela é prática, saborosa e agrada a todos os paladares.
Com uma massa macia e um recheio cremoso e bem temperado, essa torta é a pedida certa para variar o cardápio do dia a dia.
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo da Torta de Frango Cremosa
Recheio:
- Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Acrescente o tomate, o milho, a ervilha e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize com o requeijão e o cheiro-verde. Misture até ficar bem cremoso. Reserve.
Massa:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos por 1 minuto.
- Acrescente a farinha, o sal e bata até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento e pulse rapidamente apenas para misturar.
Montagem:
- Unte uma forma retangular com margarina e farinha.
- Despeje metade da massa na forma.
- Espalhe o recheio por cima.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar.
Informações Extras
- Tempo de preparo: 60 min
- Rendimento: 8 porções
- Nível de dificuldade: Iniciante
- Ocasiões: Almoço, Jantar, Lanche, Festas
- Custo: Baixo
Dica: Você pode variar o recheio com legumes, queijos ou substituir o frango por carne moída ou atum.
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Conclusão
A torta de frango cremosa é uma daquelas receitas curingas que você precisa ter no seu caderno de receitas. Com uma massa leve e um recheio super cremoso, ela é perfeita para diversas ocasiões: almoço em família, jantares rápidos, lanches reforçados ou até mesmo para preparar marmitas práticas e saborosas.
Além disso, é uma receita de baixo custo, fácil de fazer e que rende bastante. Se você gostou desta receita, aproveite para conferir outras receitas com frango e tortas salgadas para festas aqui no blog.
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“Com poucos ingredientes e muito sabor, essa torta de frango cremosa vai virar a queridinha da sua cozinha!“
